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Une soirée japonaise

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Truffes amères enrobées de thé Matcha en poudre

Pour 4 personnes

300g de chocolat noir
20cl de crème fraîche allégée
5g de thé vert Matcha en poudre

  • Faites fondre le chocolat au micro-ondes.
  • Mélangez le chocolat et la crème avec un fouet.
  • Versez le tout dans des bacs à glaçons souples. Laissez une nuit au frigo.
  • Versez la poudre de thé vert Matcha dans un sac congélation, ajoutez-y les morceaux de truffes démoulés, secouez pour mélanger.
 
   

   © 2006 Serge Bonnier • Mail