Mes passions : |
Potage de chicon
Goûtez à toute la simplicité d'une soupe bien belge et tout aussi légère.
Pour 4 personnes
4 à 5 chicons |
- Faites fondre le beurre
- Ajoutez les oignons émincés et les faire un peu revenir.
- Ensuite, ajoutez le chicon coupé en petits tronçons.
- Mélangez le tout.
- Ajoutez 1 litre d’eau et le cube de bouillon.
- Salez et poivrez.
- Laissez cuire 15 à 20 minutes.
- Passez au mixer, et servez avec la crème fraîche.
Truc et astuce
J'ajoute des fannes de radis
© 2006 Serge Bonnier •
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